foto em tons de preto e branco de uma bancada preta vista de cima, contém um prato branco redondo com um pedaço de costela suína servida com cuscuz. Ao lado um pano bege com garfo e faca para servir.

Costela com Cuscuz Marroquino

Name: Costela com Cuscuz Marroquino
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: meia colher (sopa) de azeite; meia cebola picada; meia xícara (chá) de ervilhas frescas; meia xícara (chá) de repolho roxo picado; 2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino hidratado; meia colher (chá) de MAGGI Fondor; 1 quilo de costelinha suína; 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor; suco de 1 limão; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher (sopa) de azeite; 2 cebolas em pétalas; 1 xícara (chá) de vinho tinto; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Receita de Costela com Cuscuz Marroquino deliciosa feita com MAGGI Fondor e costelinha suína.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 90 min

Utensílios

Panela

Panela de Pressão

Geladeira

Ingredientes

Cuscuz Marroquino
- meia colher (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- meia xícara (chá) de ervilhas frescas
- meia xícara (chá) de repolho roxo picado
- 2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino hidratado
- meia colher (chá) de MAGGI Fondor
Costelinha
- 1 quilo de costelinha suína
- 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor
- suco de 1 limão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 cebolas em pétalas
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

Cuscuz Marroquino

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, as ervilhas e o repolho roxo.
2. Junte o cuscuz marroquino e tempere com o MAGGI FONDOR. Reserve aquecido.

Costelinha

3. Em um recipiente, tempere a costelinha com o MAGGI Fondor, o suco de limão e a pimenta do reino.
4. Cubra com plástico-filme e deixe marinar em geladeira, por cerca de 1 hora, misturando na metade do tempo.
5. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure as costelinhas.
6. Adicione a cebola e refogue por cerca de 3 minutos.
7. Acrescente o vinho tinto e a água e cozinhe por cerca de 10 minutos, após pegar pressão.
8. Polvilhe o cheiro-verde e sirva acompanhado do Cuscuz reservado.

Costela com Cuscuz Marroquino