Cadastre-se e baixe grátis nossos livros de receitas

Avalie esta receita

Pão Sem Glúten

Receita de Pão Sem Glúten delicioso, feito com fermento biológico, açúcar, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio, manteiga, ovos, batata, sal e fécula de batata

Dificuldade Fácil

Porções 24

Total 105 min

Utensílios

Forno

Ingredientes

- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 500 g de batatas cozidas e amassadas
- meia colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de fécula de batata

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, misture o fermento biológico no açúcar até ficar líquido.
2. Adicione o Leite MOLICO, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem.
3. Acrescente a fécula de batata aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos.
4. Cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
5. Divida a massa em duas partes iguais, coloque em duas formas de bolo inglês (25 cm x 9 cm x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
6. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, e por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Faz Bem Saber

O glúten é a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada e no Malte, um sub-produto da cevada, porém algumas pessoas, chamadas de celíacas, apresentam intolerância a essa proteína. Experimente a receita de Pão de Forma Sem Glúten preparada sem farinha de trigo, você vai se surpreender com o resultado!

O que fazer com essa receita?

Compartilhar

X