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Preparação: 20min
- Dificuldade: fácil
- Porções: 4 porções
Mini Sanduíche Natural de Atum
Ingredientes
- 5 fatias de pão de forma
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de Patê de NESTLÉ® Creme de Leite + Ervas Finas
- 1 lata de atum escorrido
- 4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
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Corte as fatias de pão no sentido do comprimento e depois corte na metade novamente, formando 4 quadrados.
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Em uma assadeira distribua os pães e regue com azeite. Leve ao forno-médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.
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Em um recipiente, misture o Patê de NESTLÉ Creme de Leite + Ervas Finas, o atum, o milho-verde, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
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Distribua colheradas da mistura sobre as fatias de pão. Sirva.
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Preparação: 30min
- Dificuldade: fácil
- Porções: 4 porções
Sopa Cremosa de Ervilha com Linguiça e Palmito
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de ervilha seca
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de cebola em flocos
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de palmito fatiado
Modo de Preparo
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Em uma panela, adicione a água, a ervilha, o sal, a cebola e o louro e ferva por cerca de 10 minutos ou até que esteja macio.
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Escorra a ervilha e reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.
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Em um liquidificador bata a ervilha com um pouco da água. Vá adicionando aos poucos mais água até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.
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Em uma panela aqueça o azeite e doure a linguiça calabresa. Adicione o creme de ervilha, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Assim que ferver, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e o palmito fatiado. Misture bem e sirva.
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Preparação: 150min
- Porções: 8 porções
Mousse de Limão com Crocante de Castanha-de-Caju
Ingredientes
Mousse:
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- meia xícara (chá) de suco de limão
Crocante:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos Orgânica NESTLÉ®
- meia colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 g de castanhas-de-caju picadas
- 100 g de manteiga gelada em cubos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100 g de Cobertura Chocolate Branco GAROTO® picado em pedaços
Modo de Preparo
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Mousse:
Em um liquidificador, adicione o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos
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Espalhe a mousse em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
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Crocante:
Em um recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, a Aveia NESTLÉ, o fermento, o sal, as castanhas-de-caju, a manteiga e a essência de baunilha e com as pontas dos dedos vá apertando até obter uma farofa. Adicione o chocolate branco picado e misture.
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Transfira a mistura para uma assadeira e espalhe bem sem apertar. Leve ao forno-médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que comece a dourar.
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Quebre o crocante grosseiramente e polvilhe sobre a mousse gelada. Sirva.