Bolo Trufado de Chocolate ao Leite
Bolo de chocolate com recheio e cobertura de trufa de Chocolate ao Leite GAROTO
Os bolos são um clássico da hora da sobremesa! E esse não tem erro: Miriam traz todos os truques para a hora de preparar.
Esse bolo de chocolate Garoto com recheio e cobertura de trufa ao leite vai conquistar você e todo mundo que experimentar. Vamos lá!
BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO E COM COBERTURA
INGREDIENTES
-
6 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite líquido NINHO® Forti+ Integral2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de chocolate em pó GAROTO®1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio e Cobertura:
-
500 g de cobertura de chocolate ao leite GAROTO®100 g de manteiga1 lata de NESTLÉ® creme de leite2 colheres (sopa) de conhaque
MODO DE PREPARO
-
1
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
-
2
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
-
3
Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite NINHO® aos poucos.
-
4
Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó GAROTO® e o fermento em pó, até ficar homogêneo.
-
4
Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
-
4
Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.
- Recheio e Cobertura:
-
1
Pique o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto.
-
2
Junte a manteiga e o creme de leite NESTLÉ® e misture, até formar uma massa homogênea.
-
3
Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque e leve para gelar.
- Montagem:
-
1
Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com 1 colher (sopa) de água e espalhe metade do recheio de trufa de chocolate.
-
2
Decore com raspas de chocolate reservadas e finalize com o chocolate em pó GAROTO®.
- DICAS:
-
- Se desejar, utilize a cobertura chocolate meio amargo ou blend GAROTO®.
- Você pode fazer o bolo em potes.
Gostou da nossa receita? |