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Risoto Vegetariano vs Panqueca Integral de Legumes – Receitas Nestlé

Neste episódio de Põe Cremosidade Nisso a batalha é intensa, mas o Creme de Leite NESTLÉ® é Levíssimo! Duas vizinhas vão preparar duas deliciosas receitas: um Risoto Vegetariano e uma Panqueca Integral de Legumes. Tudo bem cremoso para impressionar os moradores do mesmo prédio! Quem será que vai levar a melhor? Ficou com vontade? Então faça as receitas e assista!
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    Preparação: 1h
  •   Dificuldade: fácil
  •   Porções: 8 porções

Panqueca Integral de Legumes

Panqueca com massa integral, recheio de legumes e molho de tomate e manjericão

 

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Molho:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 tomates sem pele, picados
  • 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

Modo de Preparo

  1. Massa:

    Em um liquidificador, bata o óleo, o Leite MOLICO, os ovos, a farinha e o MAGGI FONDOR até ficar homogêneo.

  2. Acrescente a NESTLÉ Aveia e bata novamente.

  3. Em uma frigideira, untada com óleo, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

  1. Recheio:

    Em um recipiente, misture todos os ingredientes.

  2. Recheie as panquecas, dobre-as ao meio e depois dobre-as novamente, formando um leque. Coloque-as em um recipiente refratário médio e reserve.

  1. Molho:

    Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates picados, o MAGGI Caldo, o açúcar, o manjericão, meia xícara (chá) de água e deixe ferver até apurar.

  2. Despeje o molho sobre as panquecas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva.

DICA:

  • - Se desejar, substitua o palmito pela mesma quantidade de queijo branco em cubos.
  • - O tomate é rico em licopena, um antioxidante que protege o organismo contra a ação dos radicais livres.

Faz Bem Saber:

O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que protege o organismo contra a ação dos radicais livres.

 


 

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    Preparação: 30min
  •   Dificuldade: fácil
  •   Porções: 6 porções

Risoto Vegetariano

Risoto de arroz integral com linhaça, legumes e NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo

Ingredientes

  • 2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de arroz integral tipo agulinha
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis aferventados
  • 1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Levíssimo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água.

  2. Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Caldo e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto.

  3. Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue o arroz e a linhaça.

  4. Junte o açafrão, a cenoura e, aos poucos, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar todo o Caldo.

  5. Quando o arroz estiver al dente e úmido, retire do fogo, junte a manteiga restante, o brócolis e o NESTLÉ Creme de Leite. Sirva a seguir.