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Preparação: 20min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4
Strogonoff de Legumes Levíssimo
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena em cubos pequenos
- 1 envelope de MAGGI® Caldo Pó Legumes
- 1 maço de brócolis picado (300 g)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 batatas pequenas, cozidas e cortadas em cubos
- 1 mandioquinha cozida e cortada em cubos
- 1 vidro de champignons
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
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Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo, junte a cebola e o alho, e refogue até ficar transparente. Adicione a cenoura, o MAGGI Caldo em Pó Legumes e refogue por 5 minutos, ou até a cenoura ficar “al dente”. Acrescente os brócolis, a mostarda, o ketchup, a batata, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, a água e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva.
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Preparação: 10min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 2
Strogonoff de Frango Fácil
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 300 g de peito de frango em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de Preparo
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Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango, refogue até que esteja dourado e tempere com sal e pimenta. Misture o ketchup, a mostarda e o NESTLÉ Creme de Leite ao frango e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva.
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Preparação: 120min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4
Strogonoff de Chocolate com Nozes
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100 g de nozes picadas
- 200 g Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® em pedaços
- 3 claras cozidas em banho-maria, batidas em ponto de neve
Modo de Preparo
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Em uma panela fora do fogo, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o NESTLÉ Creme de Leite, as gemas, o Nestlé DOIS FRADES Chocolate em Pó 50% e o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até obter um creme homogêneo, liso e levemente firme. Transfira para uma travessa, cubra com plástico-filme e leve para gelar por no mínimo 1 hora.
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Após este tempo, bata o creme com um batedor de arame, acrescente as nozes, a Cobertura de Chocolate ao Leite Nestlé Dois Frades em pedaços e misture.
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Por fim, adicione as claras em neve batidas delicadamente ao creme para manter a aeração e leve novamente para geral por 30 minutos. Sirva.