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Preparação: 15min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4 porções
Penne Alfredo
Ingredientes
Penne:
- 1 pacote de Penne RENATA® (500 g)
Molho Alfredo:
- 1 Lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
- 1 pitada de pimenta do reino
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 1 sache de MAGGI® Meu Segredo Cheiro Verde
- Salsinha para decorar
Modo de Preparo
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Penne:
Em uma panela grande, ferva 5 litros de água. Em seguida, cozinhe o macarrão por cerca de 7 minutos, ou até ficar “al dente”.
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Molho Alfredo:
Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande adicione todo o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso e a pimenta do reino e deixe aquecer em fogo médio por 3 minutos. Em seguida, adicione 2 conchas da água fervente do macarrão ao Creme de Leite e misture bem.
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Acrescente o queijo ralado e misture muito bem até que ele derreta. Em seguida junte o MAGGI Meu Segredo Cheiro Verde ao molho e incorpore-o ao preparo.
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Desligue o fogo, escorra o Penne e adicione ao molho na frigideira. Misture bem e sirva finalizado com um pouco de salsinha picada.
DICA:
- Este macarrão deve ser consumido assim que ficar pronto, pois como o molho é bem cremoso e possui queijo ele tende a endurecer quando frio
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Preparação: 40min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4 porções
Farfalle com Ragu de Frango
Ingredientes
Ragu de Frango:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 4 tomates sem sementes, picados
- 1 talo de salsão em cubos pequenos
- 1 cenoura pequena picada
- 500 g de peito de frango cozido desfiado
- 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo Tomates e Ervas
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 e meia xícara (chá) de água
Farfalle:
- 1 pacote de Farfalle RENATA (500g)
Modo de Preparo
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Ragu de Frango:
Em uma panela, aqueça o óleo e cebola e o alho, acrescente o tomate, o salsão e a cenoura e misture até refogar, por cerca de 3 minutos.
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Adicione o frango, acrescente o MAGGI Meu segredo Tomates e Ervas e o louro. Junte a polpa de tomate, o vinho tinto, a água e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos, até que o molho apure bem. Reserve aquecido.
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Farfalle:
Em uma panela grande, ferva 5 litros de água. Em seguida, cozinhe o macarrão por cerca de 7 minutos, ou até ficar “al dente”. Escorra e sirva com o Ragu reservado.
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Preparação: 15min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 2 porções
Macarrão Carbonara
Ingredientes
- 150 g de bacon em tiras finas de 1 cm
- 300 g de Spaghetti RENATA®
- 6 gemas
- 1 stick de MAGGI® Meu Segredo Refoga
- 70 g queijo parmesão fresco ralado
- 1 pitada de pimenta do reino moída
Modo de Preparo
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Em uma frigideira de bordas altas, em fogo médio, frite as tiras de bacon dos dois lados, tomando cuidado para não queimar. Reserve.
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Em outra panela, ferva 3 litros de água e coloque o macarrão para cozinhar (não é necessário adicionar sal ou óleo). Cozinhe-o por cerca de 9 minutos, até ficar “al dente”.
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Enquanto o macarrão cozinha, despeje as gemas em uma tigela juntamente com o MAGGI Meu Segredo Refoga, uma parte do queijo parmesão e a pimenta, misturando tudo com um batedor de arame. Adicione duas colheres de sopa da água do cozimento do macarrão para ficar bem cremoso.
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Quando o macarrão estiver “al dente”, escorra-o, aqueça a frigideira com o bacon em fogo baixo e adicione a massa, misturando bem e rapidamente. Tire a frigideira do fogo e junte a mistura de gema e queijo, incorporando-a vigorosamente. Sirva imediatamente com o restante do queijo ralado por cima.