Creme-Laranja

Sorvete de creme com laranja e calda de chocolate.

RENDIMENTO: 1 porção PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
50 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado
1 colher (sopa) de licor de laranja
1 laranja descascada e separada em gomos
3 bolas de Sorvete de Creme Gourmet
raspas da casca de laranja para decorar

MODO DE PREPARO

Coloque o Creme de Leite NESTLÉ®, o Chocolate e o licor em uma panela pequena e aqueça em banho-maria, mexendo delicadamente, até derreter o chocolate e a mistura ficar homogênea. Tire do fogo e deixe esfriar. Distribua os gomos de laranja, lado a lado na lateral de um prato. No centro coloque as bolas de Sorvete de Creme e regue com o creme de chocolate. Decore com as raspas de casca de laranja e sirva a seguir.
DICAS:
- Escolha laranjas maduras, doces e firmes, e lave bem a casca antes de retirar as raspas.
- Para deixar os gomos bonitos e decorativos, descasque a laranja com uma faca afiada (depois de fazer as raspas) e tire toda a pele branca. Corte a laranja ao meio no sentido dos gomos um a um cortando-os bem rente à membrana.
- É fácil encontrar bons licores de laranja. Os mais conhecidos são Grand Marnier, Cointreau e Curaçau Blue (azul) ou Triple Sec (branco).
Variações:
- Se preferir substitua o Sorvete de Creme por Sorvete de Chocolate ou Sorvete de Coco NESTLÉ®.
- Em vez de laranja, use mexerica, tangerina ou poncã.

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