Espera-marido

Doce cremoso à base de ovos

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
1 medida (lata) de NINHO Forti+ UHT Integral
6 cravos-da-índia
1 pedaço de canela em pau
3 ovos
3 gemas

MODO DE PREPARO

1

Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o Leite NINHO, os cravos e a canela e deixe ferver. Bata ligeiramente os ovos e as gemas e acrescente essa mistura ao Leite fervente. Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de cabo longo, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir consistência de doce de colher. Retire do fogo, coloque em compoteira e espalhe por cima um pouco de canela em pó.


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