Frango Assado Saboroso

RENDIMENTO: 8 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Frango:
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha
4 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
suco de 1 laranja
2 ramos de alecrim
4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 frango grande inteiro (cerca de 2 quilos)
Montagem:
1 cebola grande em pétalas
1 laranja com casca em rodelas
6 dentes de alho com casca
1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Frango:
Em um recipiente grande esfarele o MAGGI Caldo, junte o alho, o suco de limão, o suco de laranja, o alecrim, o molho de soja, o açúcar mascavo e meia xícara (chá) de água. Coloque o frango e esfregue-o bem pelo tempero. Deixe marinar por cerca de 1 hora, para tomar gosto.
Montagem:
Forre uma assadeira com a cebola, metade das rodelas de laranja e os dentes de alho. Retire o frango da marinada e coloque-o na assadeira. Regue com a marinada e espalhe a manteiga sobre o frango. Coloque o restante das rodelas de laranja sobre o frango, cubra com –papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

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