Minestrone

Sopa com Caldo MAGGI®, feijão, cenoura, batata, repolho, linguiça e macarrão.

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
1 linguiça em rodelas finas
1 cenoura em tirinhas
1 batata média em tirinhas
1 abobrinha em rodelas
1 xícara (chá) de feijão cozido (apenas os grãos)
1 xícara (chá) de caldo de feijão
2 tabletes de MAGGI Caldo Carne
1 xícara (chá) de repolho picado
1 xícara (chá) de macarrão padre nosso

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça. Junte a cenoura, a batata, a abobrinha, dois litros de água e deixe-os cozinhar. Acrescente os grãos de feijão cozido e o caldo e o Caldo MAGGI. Deixe cozinhar em fogo baixo até apurar. Acrescente o repolho picado, o macarrão e cozinhe até ficar 'al dente'. Sirva.

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