Fotografia em tons de cinza e amarelo de uma bancada clara, com um pano amarelo e sobre ele um prato grande amarelo com docinhos de coco e ameixa em formas para doces brancas.

Olho de Sogra

Name: Olho de Sogra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 1 pacote de coco seco ralado (100 g); 1 xícara (chá) de açúcar; 2 gemas; meia xícara (chá) de água; 500 g de ameixa preta seca sem caroço; açúcar cristal para passar os docinhos

Receita de Olho de Sogra, incrível docinho tradicional feito com Leite MOÇA, coco e ameixa

Dificuldade Fácil

Porções 40

Total 30 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- meia xícara (chá) de água
- 500 g de ameixa preta seca sem caroço
- açúcar cristal para passar os docinhos

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o coco, o açúcar e as gemas. Junte a água e misture bem.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
3. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Em um recipiente, hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos. Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades.
5. Unte as mãos e enrole o docinho de coco. Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas. Coloque em forminhas de papel.

Dica

- Se preferir substitua o coco seco por 1 e meia xícara (chá) de coco fresco ralado.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (9)

4 de 5

9 avaliações

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Comentários (7)

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Alessandra

29.04.2023

Fica deliciosa, mas não acrescentei o açúcar no preparo da massa... Preferi colocar apenas o açúcar na hora de enrolar o doce.

Cristina

27.11.2021

Divina!

Chefe Receitas Nestlé

01.12.2021

Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!

JHULI

31.10.2021

Achei muito doce, na próxima vou tentar sem adicionar o açúcar na receita.

Chefe Receitas Nestlé

06.11.2021

Poxa, lamentamos que não tenha agradado! Que tal encontrar outras receitas com menos açúcar? Aproveite temos várias opções incríveis!

Áureo

17.06.2021

Receita Deliciosa

Áureo

17.06.2021

Receita Deliciosa

fotografia em tons de verde e marrom, contém 4 brigadeiros com granulados por cima dentro de forminhas verdes e todos tem uma folha de hortelã por cima para decorar

Fácil

30 min

Moça de Verão

Fotografia em tons de azul e rosa de um paninho azul, sobre ele um prato redondo com decoração de florezinhas, sobre ele 12 brigadeiros rosa, com açúcar polvilhado, em forminhas azuis claras para doce.

Fácil

50 min

Brigadeiro Rosa

Fotografia de docinhos de Moça em tons de creme e marrom dentro de forminhas de papel amarelas.

Fácil

50 min

Brigadeiro Moça Mix

Fotografia em tons de marrom e branco em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, estão várias forminhas enfileiradas com brigadeiros de chocolate e brigadeiro branco.

Fácil

70 min

Brigadeiro de Chocolate e Chocolate Branco

Fotografia em tons de lilás em uma mesa com uma toalha branca com flores roxas. Ao centro, um suporte de doces com os profiteroles salgados recheados com cogumelos e creme de leite e colocados dentro de forminhas coloridas de docinhos.

Médio

105 min

Profiteroles Salgados com Creme de Cogumelos

Fácil

45 min

Brigadeiro

Fotografia em tons claros com uma toalha cinza listrada. Ao centro há um prato retangular preto com 2 tortas de frutas e ao fundo um par de garfos.

Médio

90 min

Torta de Frutas

Fácil

40 min

Cupcake Encantado

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com vários brigadeiros colocados em forminhas vermelhas em cima de uma tábua de madeira clara. Ao fundo, uma barra de chocolate meio amargo e com alguns pedaços de chocolate espalhados.

Fácil

10 min

Brigadeiro Gourmet

Fotografia em tons de azul em uma mesa de madeira clara com um suporte de ferro com os cupcakes integrais de cacau e banana em forminhas de papel. Ao lado, um pratinho de vidro com um cupcake cortado ao meio.

Fácil

30 min

Olho de Sogra