Risoto de Legumes Nutren Senior

RENDIMENTO: 1 porção PREPARO: DIFICULDADE: médio

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite
meia cebola picada
4 colheres (sopa) de arroz arbóreo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos
3 colheres (sopa) de cenoura em cubos
3 colheres (sopa) de brócolis picado
6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o arroz arbóreo e o sal e refogue bem. Acrescente o pimentão, a cenoura e o brócolis. Adicione, aos poucos 3 xícaras (chá) de água fervente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente. Retire do fogo, acrescente a pimenta-do-reino, o manjericão e a cebolinha verde. Adicione o NUTREN Senior Pó dissolvido em 4 colheres (sopa) de água morna e misture bem, formando uma preparação bem cremosa. Sirva a seguir.
DICAS:
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado no momento de servir.
- Você pode substituir o pimentão vermelho pela mesma quantidade de pimentão verde ou amarelo.

Comentários |

por {{item.Author}} |

{{item.Message}}