Arroz Cremoso com Legumes

RENDIMENTO: 4 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite
1 berinjela média picada
meia xícara (chá) de pimentão vermelho picado
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça o azeite, junte a berinjela e o pimentão e refogue até que estejam levemente macios (cerca de 5 minutos). Tempere com sal a gosto, acrescente o arroz e o Creme de Leite NESTLÉ®. Misture bem, espere aquecer e sirva a seguir.
DICA:
- Polvilhe o arroz com salsa picada no momento de servir.

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