Bolo de Pêssego com Mirtilo (Blueberry)

Name: Bolo de Pêssego com Mirtilo (Blueberry)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 3 ovos; 100 g de manteiga em temperatura ambiente; 1 Leite MOÇA Light (lata ou caixinha) 395 g; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®; 1 colher (sopa) de fermento em pó; meia xícara (chá) de mirtilo (blueberry); 1 xícara (chá) de pêssego em calda em fatias

Bolo amanteigado com Leite MOÇA Light, pêssegos e mirtilos (blueberry)

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 50 min

Utensílios

Batedeira

Forno

Forma de Fundo Removível

Ingredientes

- 3 ovos
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 Leite MOÇA Light (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de mirtilo (blueberry)
- 1 xícara (chá) de pêssego em calda em fatias

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos e a manteiga, junte o Leite MOÇA em fio e continue batendo até obter uma mistura cremosa.
2. Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo, a Aveia NESTLÉ e o fermento.
3. Despeje a massa em uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, acomode as fatias de pêssego e os mirtilos e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Bolo de Pêssego com Mirtilo (Blueberry)