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Bolo Trufado da Ju

Receita da consumidora Julia dos Santos de Bolo Trufado da Ju delicioso feito com Leite MOÇA e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

  • Total: 100min
    Preparação: 100min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Massa

  • 4 gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 claras em neve

Recheio

  • meia lata de leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • metade da medida da lata de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 lata de Leite MOÇA® cozida por 20 minutos na pressão

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture as gemas com o açúcar e bata até formar uma mistura homogênea e clarinha. Depois, adicione aos poucos a farinha de trigo e a canela em pó e continue a bater. Em seguida, vá adicionando aos poucos a água até obter uma massa lisa. Adicione o fermento e bata novamente. Adicione as claras em neve e misture de baixo para cima com uma espátula até ter tudo incorporado.

Transfira para uma forma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro), leve ao forno preaquecido à 250º C e asse até que cresça e fique dourado (cerca de 40 minutos). Retire e espere esfriar.

Recheio

Após esfriar, divida o bolo ao meio e molhe com o Leite MOÇA misturado ao Leite NINHO e recheie com o doce de leite cozido. Decore como preferir e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Assadeira redonda
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Tigela
  • Utensilio Colher
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Panela de molho

DICA

Nesta foto utilizei diversos tipos de frutas e açúcar de confeiteiro par dar um toque muito especial, afinal de contas foi feito por mim em homenagem ao aniversário do meu grande amor, meu filho!
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Maravilha!
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