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Bolo Vulcão de Brigadeiro

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro cremoso

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 85min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 50min
    Espera: 10min
    Servir: 5min
  • 25 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

Massa

  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 Creme de Leite Nestlé Caixinha
  • 50 g de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.

Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.

Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere amornar e desenforme.

Cobertura

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.

Decore com o granulado.

Utensílios

  • Forno
  • Batedeira
  • Forma de furo no meio
  • Panela
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Maravilha!
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Veja os comentários

Débora Monteiro

23.08.2020
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amei

LUIS FERNANDO DE SOUSA GOMES

04.06.2020
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Show de bola. Fiz e ficou top demais.

marly gervoni

02.06.2020
1 2 3 4 5
Vou fazer. Amei

Silmara Fernandes

26.05.2020
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Meu bolo transbordou... sujou meu forno um desastre. Será que foi o bicarbonato?

Sandra Quevedo

24.05.2020
1 2 3 4 5
Adorei

Andréa Rita

24.05.2020
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Andrea_rit7@yahoo.com.br

Lucilene Maria de Sousa

20.05.2020
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Vou fazer naquele período em as mulheres são loucas por doce. Deve ser uma delícia.

Jéssica Jessamine Vieira de Oliveira Marçal

13.05.2020
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Adorei a receita! Você gosta de Cupacke? Quer dominar essa arte? Temos o curso ideal para você! Curso Cupcake 2.0. Acesse o Link e seja o mestre da confeitaria: https://bit.ly/sejaespecialistaemcupcakes

ADRIELE SILVA DE JESUS

12.05.2020
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Maravilhoso

Eliracema Silva Alves

06.04.2020
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Amei.

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