Curau de tapioca

RENDIMENTO: 12 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

2 latas de milho em conserva, escorridos
1 litro de leite
1 lata de Leite MOÇA®
1 vidro de leite de coco
canela em pó para polvilhar
1 xícara e meia (chá) de tapioca granulada

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem homogêneo. Passe por uma peneira e despeje em uma panela média. Junte o LEITE MOÇA® e o leite de coco e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até levantar fervura. Junte a tapioca e misture bem. Deixe descansar tampada, mexendo de vez em quando. Assim que amornar, coloque em copos individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

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