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Docinho de Abacaxi

RENDIMENTO: 40 docinhos PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 lata de Leite MOÇA®
1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
meia xícara (chá) de açúcar cristal
manteiga para untar

MODO DE PREPARO

Misture o LEITE MOÇA®, o suco, a manteiga e as gemas e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que a massa desprenda totalmente do fundo da panela (cerca de 25 minutos). Retire do fogo, coloque em um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos levemente untadas enrole pequenas porções, formando os docinhos. Passe-os pelo açúcar cristal, coloque em forminhas de papel e sirva a seguir.

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