Os grãos de café foram descobertos na Etiópia, onde ainda hoje são cultivados. Reza a lenda que um pastor de cabras chamado Kaldi percebeu que suas cabras ficaram muito mais ativas e não queriam dormir à noite depois de comer as frutas de um certo arbusto. Esse foi o início da longa história do café, com o primeiro uso do café como bebida sendo registrado no Iêmen, no século XV.
Existem 4 tipos de grãos de café: Arábica, Robusto, Excelsa e Liberica. Todos os quatro têm perfis de sabor radicalmente diferentes. NESCAFÉ usa uma mistura cuidadosa de dois tipos de grãos – Arábica, que produz um café mais suave e doce, e Robusta, que se transforma em um café intenso e arrojado, com maior teor de cafeína.
Um grão de café é a semente da planta do café. É a parte que é torrada, preparada e moída que você usa todos os dias. Muitas vezes referido como uma cereja, é a semente dentro da fruta vermelha ou roxa da planta do café.
NESCAFÉ mistura cuidadosamente os grãos Robusta e Arábica para criar nossos cafés exclusivos. Os grãos Arábica que usamos são cultivados na América Latina e na África Oriental. Os grãos Robusta exigem diferentes condições de cultivo e são cultivados no Sudeste Asiático e na África Ocidental. O Conillon cresce especificamente no Brasil.
O café liofilizado é feito pela infusão de grãos de café moídos com água, evaporando o máximo possível da água para deixar para trás um extrato de café, que é então congelado e quebrado em grânulos de café solúvel.
Fazemos nosso café solúvel a partir de grãos de café e um processo longo com quatro partes principais – colher os grãos, secá-los, torrá-los e moê-los.
Os cafés solúveis de NESCAFÉ® são 100% café. O único ingrediente adicionado ao longo do processo é água pura, que é removida principalmente no final do processo.
Recomendamos 1 colher de chá (3 gramas) de café solúvel NESCAFÉ, mas você pode preferir um nível de intensidade diferente. Experimente e encontre o seu sabor perfeito!
Você pode adicionar seu adoçante favorito - seja açúcar, mel ou outra opção. O leite também ajudará a diminuir a intensidade do café. É tudo uma questão de encontrar qual sua forma predileta de consumir seu NESCAFÉ.
Tornar seu NESCAFÉ favorito deliciosamente cremoso e suave é tão simples quanto adicionar leite, creme ou leite em pó. Experimente todas as três opções para encontrar sua combinação perfeita.
Sim, exatamente! A única diferença é que o café gelado é feito diretamente com água fria. Os ingredientes são os mesmos de uma xícara de café normal (café e água) mas, você pode adicionar cubos de gelo, leite gelado ou chantilly para dar seu toque especial à bebida.
Existem muitas maneiras de fazer espuma para o café, gelado ou quente. Use um batedor, uma batedeira ou uma máquina de fazer espuma para deixar seu leite espumoso e aveludado. Nota: A espuma do leite lácteo é melhor do que as alternativas à base de plantas.
O café é uma bebida versátil que combina bem com muitos sabores diferentes. Um bom lugar para começar seria com sabores de avelã, chocolate ou caramelo.
Com NESCAFÉ é muito fácil. Basta ferver a água, adicionar a 2 colheres de chá de café solúvel, mexer e aproveitar. Você também pode explorar nossas receitas com seu NESCAFÉ favorito. Experimente e descubra um mundo de possibilidades.
Existem muitas receitas de café para experimentar. Reunimos algumas das nossas favoritas - como um latte caramelo ou um mocha - visite nossa página de receitas, experimente todas elas e descubra qual é a sua favorita.
É tudo uma questão de gosto pessoal. Se você gosta do seu café mais doce, adicione um pouco de açúcar ou mel. Você pode adicionar leite ou uma alternativa à base de planta, como leite de aveia, para suavizar um pouco os sabores mais intensos.
A base de qualquer café barista é uma dose de café expresso. Para um Americano, adicionamos apenas água quente àquela dose de espresso. Escolha sua bebida favorita e faça o teste, com NESCAFÉ você pode ser um barista em casa.
Existem mais de 30 combinações de tipos de café no mundo - do Cappuccino ao café Au Lait. A partir disso, existem milhares de receitas com diversos ingredientes para personalizar esses tipos de café. Faça combinações e descubra qual é a sua favorita.
O tipo de café mais forte é o espresso. Ele forma a base para a maioria das bebidas de café e pode ser apreciado sozinho se você gosta de sabores de café fortes e intensos ou, com leite, para sabores mais suaves.
Um café com leite (latte) é geralmente considerado o café menos intenso. Mesmo tendo como base um espresso, o sabor fica menos intenso devido ao volume de leite adicionado, o que o torna mais doce e com um sabor mais suave.
O cappuccino, o latte e o espresso são provavelmente os tipos mais populares – ou pelo menos, os mais conhecidos. Mas há muito mais variedade a ser descoberta e apreciada.
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