Fotografia em tons de rosa em uma mesa com uma toalha branca com flores rosas, um suporte para bolo rosa e o bolo de pera em cima dele. Ao fundo, utensílios para um chá da tarde, bule, pires, xícara e pratinhos.

Bolo Invertido de Pera

Name: Bolo Invertido de Pera
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 18
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; meia xícara (chá) de água fervente; 3 peras médias sem casca em fatias médias; 3 ovos; 1 colher (chá) de essência de baunilha; meia xícara (chá) de óleo; 1 pote de Grego Tradicional 400g (100 g cada); 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita de Bolo Invertido de Pera delicioso feito com peras carameladas e Iogurte GREGO Tradicional

Dificuldade Médio

Porções 18

Total 50 min

Utensílios

Panela

Assadeira redonda

Forno

Ingredientes

Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água fervente
- 3 peras médias sem casca, em fatias médias
Massa
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 pote de Grego Tradicional 400g (100 g cada)
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Cobertura

1. Em uma panela derreta o açúcar até formar um caramelo claro (não deve ficar escuro para não amargar a calda).
2. Coloque a água fervente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e formar um caramelo.
3. Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com manteiga e despeje o caramelo. Disponha as fatias de pera e reserve.

Massa

4. Em um recipiente misture bem os ovos, a baunilha, o óleo e o Iogurte NESTLÉ Grego.
5. Junte o Leite NINHO e o açúcar e mexa bem.
6. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até formar uma massa homogênea.
7. Junte o fermento e misture delicadamente.
8. Despeje sobre a forma reservada e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
9. Espere amornar, desenforme e sirva a seguir.

Bolo Invertido de Pera