Fotografia de um flan de manga e calda de carambola, com pequenos pedaços de manga por cima. Ao lado da sobremesa, uma colher pequena que está sobre um miniprato de cerâmica branco com pontos pretos. Ao fundo, manga em pedaços e uma inteira.
Leite Moça
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Flan de Manga com Calda de Carambola

Flan preparado com Leite MOÇA, manga e gelatina, com calda de carambola.

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 265 min

Utensílios

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Liquidificador

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Forma de furo no meio

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Geladeira

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Panela

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Liquidificador

Ingredientes

  • Flan

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
    • 5 colheres (sopa) de água fria
    • 1 manga média madura picada
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 medida (da lata) de água

  • Calda

    • 3 carambolas
    • meia xícara (chá) de água
    • meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Flan

Calda

Dicas

- Você pode substituir a manga por uma garrafa de suco de manga concentrado (500 ml).
- Para fazer uma calda diferente, substitua a carambola por duas laranjas – uma em gomos, a outra espremida.
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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