Pão de Mandioquinha com Nesfit

Name: Pão de Mandioquinha com Nesfit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 4 tabletes de fermento biológico (60g); 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares triturado; 3 ovos; 200 g de margarina light derretida; 300 g de mandioquinha cozida e espremida; 1 pitada de sal; 1 gema para pincelar

Massa de pão feita com NESTLÉ NESFIT

Dificuldade Fácil

Porções 20

Total 90 min

Utensílios

Tigela

Forno

Ingredientes

- 4 tabletes de fermento biológico (60g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares triturado
- 3 ovos
- 200 g de margarina light derretida
- 300 g de mandioquinha cozida e espremida
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o açúcar.
2. Misture até obter um líquido e acrescente o Leite MOLICO. Reserve.
3. Em outra tigela, coloque cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo, o NESFIT, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o sal e a mistura de fermento reservada.
4. Misture e transfira para uma superfície lisa.
5. Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que solte das mãos.
6. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
7. Separe partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30 x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
8. Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
9. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica

- Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Pão de Mandioquinha com Nesfit

Utensílios

Tigela

Forno

Ingredientes

Modo de Preparo

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