Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma panela verde contendo a quinoa com uma colher ao lado. Ao fundo, há um pote com alface e algumas taças.

Quinoa à Grega

Name: Quinoa à Grega
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 1 copo e meio de água; 1 copo de quinoa em grãos; 2 cenouras médias raladas; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos; 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos; 1 abobrinha cortada em cubos; meia xícara (chá) de uvas-passas pretas; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino preta; 4 colheres (sopa) de amêndoas laminadas

Receita de Quinoa à Grega delicioso feito com quinoa em grãos, cenoura, uva-passa, amêndoas, pimentão vermelho, amarelo e verde

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 20 min

Utensílios

Colher

Forno

Charlotte / molde da Baviera

Ingredientes

- 1 copo e meio de água
- 1 copo de quinoa em grãos
- 2 cenouras médias raladas
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- meia xícara (chá) de uvas-passas pretas
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta
- 4 colheres (sopa) de amêndoas laminadas

Imagem com fundo azul e rosa com a imagem de uma mulher segurando um bolo e o texto "Promoção Moça me Patrocina"

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a água e coloque a quinoa. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Antes da água secar completamente, adicione os demais ingredientes, exceto as amêndoas e misture bem. Se for necessário, coloque um pouco mais de água para completar o cozimento.
3. Decore com as amêndoas e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Quinoa à Grega