foto tirada de diversas casquinhas de sorvete com bolas de sorvete de damasco.

Sorvete de Iogurte com Damasco

Name: Sorvete de Iogurte com Damasco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de damasco; meia xícara (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de água; 3 claras; 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral

Receita de Sorvete de Iogurte com Damasco delicioso feito com Iogurte NESTLÉ Natural.

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 330 min

Utensílios

Panela

Batedeira

Liquidificador

Congelador

Ingredientes

- 1 e meia xícara (chá) de damasco
- meia xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 claras
- 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque os damascos, junte o açúcar, a água e cozinhe até ficarem moles. Retire do fogo e reserve a água do cozimento e alguns damascos para decorar.
2. Em um liquidificador bata o restante dos damascos até formar um purê e reserve.
3. Leve a água do cozimento dos damascos ao fogo novamente até formar uma calda grossa.
4. Em uma batedeira bata as claras em neve e sempre batendo, despeje a calda quente batendo até esfriar.
5. Junte o purê de damasco e o Iogurte NESTLÉ, misturando delicadamente.
6. Coloque em um recipiente refratário e leve ao freezer por cerca de 5 horas.
7. Sirva com os damascos reservados.

Sorvete de Iogurte com Damasco