SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 1 banana
- 4 fatias de queijo coalho
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Canela a gosto
- Melaço de cana a gosto
Modo de Preparo
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1. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga até ficar líquida.
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2. Corte a banana em fatia na vertical e adicione-as na panela com a manteiga derretida.
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3. Deixe a banana cozinhar na manteiga até caramelizarem, ficando douradas e levemente macias.
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4. Retire a banana caramelizadas da panela e reserve-as.
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5. Na mesma panela, adicione as fatias de queijo coalho e toste-os dos dois lados até ficarem dourados e ligeiramente crocantes.
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6. Em um recipiente para servir, coloque a banana caramelizada.
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7. Polvilhe canela em pó sobre a banana, a gosto.
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8. Coloque as fatias de queijo coalho tostado sobre a banana.
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9. Regue a sobremesa com melaço de cana.
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10. Sirva a sobremesa imediatamente.