Dicas
- O bife estará pronto para virar quando começar a aflorar o sangue. Vire-o de lado e termine de fritar.
- Use cortadores de biscoitos para cortar a manteiga e deixá-la mais decorativa.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 100 g de manteiga
- meia colher (sopa) de manteiga
- 4 bifes de contrafilé (500 g)
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, misture o MAGGI Gril, a salsa e a manteiga.
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2. Coloque em um pedaço papel alumínio e cubra com outro pedaço formando um bloco uniforme. Leve-a ao freezer enquanto prepara os bifes.
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3. Em uma frigideira larga, coloque meia colher (sopa) de manteiga e deixe aquecer bem. Distribua os bifes e deixe fritar. Vire-os de lado, e deixe acabar de fritar. Passe para uma travessa e reserve-os em local aquecido.
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4. Coloque a água na frigideira e volte ao fogo. Mexa até obter um molho homogêneo.
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5. Regue os bifes e sirva-os enfeitados com a manteiga temperada, cortada em pedaços.