Dica
- Para manter os biscoitos crocantes, deixe-os esfriarem sobre uma grelha e guarde-os em latas bem fechadas, em lugar seco.
Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 4 gemas
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
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1. Em uma batedeira, bata a manteiga e acrescente aos poucos o Leite MOÇA e as gemas, sem parar de bater.
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2. Retire da batedeira, junte o polvilho e a farinha peneirada com o fermento e o sal. Amasse bem.
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3. Abra a massa sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada e corte os biscoitos nos formatos que desejar.
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4. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, pincele com uma gema e asse em forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos.