Cookies de Nozes Nesfit

Receita de Cookies de Nozes Nesfit deliciosos feitos com Cereal Matinal NESFIT, nozes e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.

Dificuldade Fácil
Porções 60
Total 60 min

Ingredientes

    • 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 2 ovos
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 60 g de nozes picadas
    • 170 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo bem picado
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares, triturado
    • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • meia colher (chá) de sal

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (por cerca de 20 minutos, em velocidade média).
  • 2.  Desligue a batedeira e misture delicadamente as nozes, o Chocolate e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos sobre o creme, a farinha, o NESFIT, o bicarbonato e o sal peneirados e misture bem.
  • 3.  Em uma assadeira grande untada, modele os cookies com o auxílio de 2 colheres (chá) e coloque em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles.
  • 4.  Bata levemente as claras dos ovos e pincele cuidadosamente as porções de massa.
  • 5.  Leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até os cookies dourarem.
  • 6.  Retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha, guardando-os depois em lata com tampa.

Dicas

- A massa pode ser conservada sem assar por até 3 dias, guardada em geladeira em recipiente tampado.
- Depois de assados, os cookies podem ser conservados em um recipiente com tampa ou em sacos especiais para alimentos por até cinco dias.
- Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Comentários (0)