Docinho de Café e Nozes

Docinho de Leite MOÇA, café e nozes.

Dificuldade Fácil
Porções 40
Total 60 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
    • 1 xícara (chá) de nozes moídas

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, misture o Leite MOÇA com a manteiga, o NESCAFÉ, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos ou até soltar do fundo da panela.
  • 2.  Retire do fogo, junte as nozes, misture bem, despeje num prato untado com manteiga.
  • 3.  Depois de frio, com as mãos untadas, enrole pequenas porções de massa em forma de bolinhas, passe-as pelo açúcar refinado e coloque em forminhas de papel.

Congelamento

Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.

Micro-Ondas

Misture em um recipiente refratário com bordas altas, o Leite MOÇA, a manteiga, o NESCAFÉ, e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Volte ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Retire do micro-ondas, junte as nozes e passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga, enrole pequenas porções de massa em forma de bolinhas. Passe-as pelo açúcar e coloque em forminhas de papel.

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