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1. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata.
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2. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
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3. Transfira o conteúdo para uma panela, misture para ficar homogêneo e acrescente a manteiga.
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4. Leve ao fogo por cerca de 8 minutos, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
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5. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
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6. Enrole em bolinhas e passe pelo coco queimado.
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7. Coloque em forminhas de papel. Sirva.