Dica
- Substitua o purê de damasco por geleia de framboesa.
Ingredientes
- 100 g de damasco
- meia xícara (chá) de água
- 170 g de Chocolate GALAK®
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- açúcar cristal para passar os docinhos
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, ferva os damascos com a água até que estejam macios.
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2. Em um processador, passe os damascos fervidos para formar um purê e reserve.
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3. Em uma panela, misture o GALAK com o Leite MOÇA e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo (cerca de 10 minutos).
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4. Despeje em um prato untado com manteiga, deixe esfriar, enrole em bolinhas,passe-as pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel aluminizadas.
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5. Com uma colher pressione o centro de cada docinho, fazendo uma cavidade, coloque uma porção do purê reservado e sirva a seguir.