Dicas
- Para que a casca das laranjas não escureçam demais no forno, prejudicando seu aspecto, envolva cada uma em papel de alumínio, deixando as cavidades livres para serem recheadas.
Ingredientes
- 8 laranjas-lima
- 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida (da lata) de suco de laranja
- meia medida (da lata ou caixinha) Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 ovos separados em clara e gema
- 1 colher e meia (sopa) de amido de milho
- 100 g de coco fresco ralado
- meia colher (sopa) de raspas de casca de laranja
Laranja
Recheio
Modo de Preparo
Laranja
-
1. Lave e seque as laranjas.
-
2. Corte as tampas e, com o auxílio de uma colher, retire todo o bagaço sobre uma peneira, deixando a laranja oca.
-
3. Reserve o suco.
Recheio
-
4. Em um liquidificador coloque o Leite MOÇA, o suco de laranja, o leite NINHO, as gemas e o amido de milho e bata bem.
-
5. Retire do liquidificador e misture o coco ralado e as raspas de laranja.
-
6. Em uma panela, coloque a mistura e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar.
-
7. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Misture delicadamente ao recheio frio e recheie as laranjas.
-
8. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.