Legumes Mistos

Cenoura, batata, abobrinha, vagem e tomate refogados com MAGGI Caldo Legumes

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 50 min

Ingredientes

    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
    • 1 cebola picada
    • 2 cenouras, picadas
    • 3 batatas cortadas em cubos
    • 1 abobrinha cortada em pedaços
    • 2 xícaras (chá) de vagem picada
    • 3 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
    • 1 xícara (chá) de água fervente
    • meio maço de salsa picada

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, aqueça o óleo, a cebola, o MAGGI Caldo Legumes e refogue todos legumes.
  • 2.  Acrescente a água fervente e deixe cozinhar em fogo bem baixo, com a panela tampada por cerca de 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  • 3.  Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
  • 4.  Incorpore a salsa e deixe apurar por mais 5 minutos, aproximadamente.
  • 5.  Sirva quente, acompanhando pratos principais.

Dica

- Se desejar, substitua a abobrinha por berinjela.