Maionese Saudável e Ketchup Caseiro

Receita de Maionese Saudável e Ketchup Caseiro deliciosas, feitos com batata, cenoura, limão, azeite, mostarda, sal, tomate, cebola, alho, vinagre de vinho tinto, pimenta-do-reino e açúcar mascavo

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 35 min

Ingredientes

    Maionese Saudável

    • 1 batata cozida
    • 1 cenoura pequena cozida
    • suco de 1 limão
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1 pitada de sal

    Ketchup Caseiro

    • 4 tomates maduros
    • 1 colher (chá) de azeite
    • meia cebola picada
    • 1 dente de alho picado
    • 1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Modo de Preparo

Maionese Saudável

  • 1.  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar um molho homogêneo. Sirva como acompanhamento.

Ketchup Caseiro

  • 2.  Em um liquidificador, bata bem os tomates até ficar homogêneo. Reserve.
  • 3.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates reservados, o vinagre, a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos.
  • 4.  Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Comentários (1)

Lucia
26.11.2021

Meu filho ama ketchup amei este acho mais saudável.