Dica
- Este molho pode servir de base para o preparo de outros molhos, basta apenas acrescentar alguns ingredientes.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 8 tomates maduros picados
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Modo de Preparo
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1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
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2. Junte o açúcar e deixe dourar.
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3. Junte os tomates e refogue até ficar macio.
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4. Misture os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos na água fervente e o extrato de tomate.
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5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
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6. Desligue o fogo e passe o molho por uma peneira.
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7. Volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, com a panela tampada. Sirva.