DICA
- Sirva seu Nhoque com o molho de sua preferência
Ingredientes
- 6 batatas médias
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, cozinhe as batatas até que fiquem macias e em seguida, amasse-as e reserve. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal, acrescente as batatas já amassadas e por último o ovo batido.
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2. Misture e sove os ingredientes até a massa ficar macia. Enrole em rolinhos e corte em cubos para formar as bolinhas.
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3. Leve uma panela com água ao fogo e espere ferver, coloque as bolinhas na água fervente e deixe cozinhar até subirem à superfície. Retire, coloque em um escorredor e lave em agua fria. Prepare um molho de tomates de sua preferência, reúna a família e deguste o melhor nhoque que desmancha na boca.