Dica
- Para aquecer o refratário, deixe-o no forno quente por 10 minutos.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 fio de azeite
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 4 tiras de bacon
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 15 azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
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1. Em uma panela grande, coloque 5 litros de água, junte o sal e o azeite e leve ao fogo.
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2. Assim que a água ferver, acrescente o macarrão, mexendo com um garfo, e cozinhe até que fique al dente.
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3. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura.
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4. Quando estiver bem dourado, acrescente o tablete de MAGGI Caldo a água fervente.
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5. Deixe cozinhar até o molho reduzir (cerca de 5 minutos).
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6. Acrescente a azeitona preta e misture.
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7. Escorra o macarrão e passe para uma travessa pré-aquecida.
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8. Despeje o molho sobre o macarrão e salpique a salsa.
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9. Misture delicadamente, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.