Pudim de Chocolate Meio Amargo Moça

Pudim de Leite MOÇA com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, com calda de caramelo

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 480 min

Ingredientes

    Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água quente

    Pudim

    • 2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 3 ovos

Modo de Preparo

Calda

  • 1.  Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
  • 2.  Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • 3.  Forre com esta calda uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • 4.  Em uma panela, aqueça o Leite NINHO, acrescente o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até derreter.
  • 5.  Coloque no liquidificador, junte o Leite MOÇA e os ovos e bata bem.
  • 6.  Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • 7.  Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
  • 8.  Desenforme e sirva a seguir.

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