SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xicaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Legumes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias em rodelas
- 4 mandiocas médias cozidas em rodelas
- 1 xícara de presunto em tiras
- 1 e meia xícara de muçarela ralada
- 3 ovos cozidos em fatias
- meia xícara de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer por alguns segundos. Adicionar o leite aos poucos, mexendo com um batedor de arames. Acrescente o MAGGI® Caldo em Pó Legumes e cozinhe até ficar consistente. Reserve.
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2. Em uma frigideira, refogar a cebola no azeite até dourar. Reserve
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3. Disponha a mandioca em um refratário, cobrir com o molho e com as rodelas de cebola reservadas.
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4. Adicionar o presunto, a muçarela, os ovos, o parmesão e as azeitonas.
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5. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Decore com salsa picada e sirva.