SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 50 ml de manteiga de garrafa
- 1 linguiça defumada paio
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro (picada s/ sementes)
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 tomates
- 250 g de carne seca
- 1 colher (chá) de sal
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 150 g de abóbora cabotchá
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
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1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga de garrafa em fogo médio. Adicione a linguiça defumada paio picada e refogue até que fique dourada.
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2. Acrescente a cebola picada, o alho picado e a pimenta de cheiro. Refogue até que a cebola fique translúcida.
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3. Adicione o arroz à panela e misture bem, garantindo que todos os grãos estejam revestidos.
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4. Coloque o tomate sem pele e sem semente, a carne seca dessalgada e cortada em cubos, o sal e a pimenta caiena na panela. Misture cuidadosamente para distribuir todos os ingredientes de maneira uniforme.
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5. Despeje as duas xícaras de chá de MAGGI Caldo de Carne dissolvido em água na panela. Mexa para incorporar os sabores e garantir que o caldo seja absorvido pelo arroz.
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6. Cozinhe o arroz em fogo médio até que atinja aproximadamente 50% do ponto de cocção desejado.
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7. Adicione os cubos de abóbora cabotchá crua à panela e misture delicadamente. Continue cozinhando até que o arroz esteja completamente cozido e a abóbora esteja macia.
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8. Acrescente cheiro-verde a gosto para um toque fresco e colorido.
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9. Sirva o prato ainda quente.
Uma delícia testei hoje e estou maravilhada com o sabor.