Receita de Chico Balanceado Fácil

Receita de Chico Balanceado Fácil deliciosa feita com Leite MOÇA e leite líquido NINHO Forti+ Integral

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 60 min

Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 1L de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 3 gemas
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 3 claras

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela em fogo médio, adicione o açúcar e cozinhe até caramelizar. Despeje em um refratário e reserve .
  • 2.  Em um liquidificador, adicione o leite NINHO, o leite MOÇA, as gemas e o amido de milho, bata bem até ficar bem homogêneo.
  • 3.  Em uma panela em fogo baixo, despeje a mistura obtida e cozinhe até engrossar o creme mexendo sempre para não grudar no fundo.
  • 4.  Despeje esse creme no refratário já com a calda endurecida.
  • 5.  Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar até dar ponto de merengue. Espalhe o merengue por cima do creme e leve ao forno médio (200°C) até dourar por cima.
  • 6.  Espere esfriar e leve a geladeira , sirva gelado.

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