SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de manjericão
- 1 dente de alho
- 12 unidades de castanha-do-pará
- Meia xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de NESTLÉ® Aveia Corte Rústico
- 4 xícaras (chá) de Água fervente
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de macadâmia em lascas
Modo de Preparo
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1. Lave bem as folhas de manjericão e seque-as com papel toalha.
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2. Em um liquidificador, coloque o manjericão, o alho, 10 castanhas-do-pará, o azeite e o sal.
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3. Bata bem até ficar com uma consistência cremosa e homogênea.
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4. Em uma panela, adicione a Aveia Cortes Rústicos e a água fervente e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até os grãos ficarem al dente. Desligue o fogo e deixe descansar.
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5. Transfira a aveia para um recipiente e envolva-a com o pesto, misturando delicadamente.
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6. Pique o restante das castanhas de caju e adicione sobre a aveia juntamente com as macadâmias.
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7. Sirva a seguir.