SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 6 ovos
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 200g de coco seco ralado
Massa
Calda
Modo de Preparo
Massa
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1. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
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2. Abaixe a velocidade da batedeira, acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e bata rápido até misturar, em seguida desligue a batedeira.
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3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem com uma espátula.
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4. Depois, despeje a massa em uma assadeira retangular (23x32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
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5. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Corte o bolo em quadrados e reserve.
Calda
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6. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
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7. Quando o bolo estiver pronto, regue-o com a calda e, em seguida, cubra com o coco ralado.
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8. Corte em pedaços e embrulhe em papel-alumínio ou plástico-filme e leve para gelar por 2 horas.
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9. Sirva.