SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 1 batata inglesa (ou batata-doce)
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 1 clara
- 1 pitada de sal
- 150g de queijo minas frescal
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, amassa a batata e acrescente a farinha de arroz e a clara de ovo. Misture bem e adicione o sal.
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2. Mexa até que forme uma massa homogênea e firme.
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3. Modele a massa em discos com um espaço no meio para o recheio.
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4. Acrescente o queijo minas sobre os discos de massa e leve para assar em forno médio-baixo (180°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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5. Sirva a seguir.