Receita de Lemon Curd

Receita de Lemon Curd cítrica feita com limão, açúcar, baunilha e gemas

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 15 min

Ingredientes

    • 8 gemas
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
    • suco de 1 limão
    • 100g de manteiga sem sal

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, adicione as gemas e acrescente o açúcar refinado. Misture e, em fogo baixo, acrescente o extrato de baunilha. Mexa até ficar homogênea.
  • 2.  Com a ajuda de uma peneira, peneire a mistura em um recipiente pra tirar a película da gema. Acrescente o limão e a manteiga e misture bem.
  • 3.  Leve para gelar na geladeira por cerca de 20 minutos com plástico filme em contato.
  • 4.  Sirva a seguir.

CHEF

Receita enviada pelo consumidor Allan Piettro

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