Receita de Ovo de Colher de Pistache

Receita de Ovo de Colher de Pistache delicioso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO, pistache e manteiga

Dificuldade Médio
Porções 1
Total 63 min

Ingredientes

    Recheio

    • 1 Leite MOÇA® 395g
    • 50g de pistache triturado, sem casca e sem sal
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 100g de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 pitada de sal

    Casca do ovo

    • 300g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO® (ou branco)

    Montagem

    • pistaches inteiros para decorar

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.  Em uma panela grande junte o Leite MOÇA, o pistache, a manteiga e o sal.
  • 2.  Mexa sem parar em fogo baixo, ou até brigadeiro desgrudar totalmente do fundo.
  • 3.  Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e cozinhe por mais um minuto. Reserve.

Casca do ovo

  • 4.  Em um recipiente, coloque a Cobertura de Chocolate Meio Amargo e leve ao micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre nos intervalos até derreter completamente. Tempere a Cobertura conforme as orientações da embalagem.
  • 5.  Despeje a Cobertura temperada em uma forma de casca de ovo de 500g, e leve para gelar por cerca de 20 minutos ou até que a forma esteja opaca.
  • 6.  Desenforme cuidadosamente e reserve.

Montagem

  • 7.  Sobre a casca do ovo reservado, com a ajuda de uma colher, distribua parte do recheio de pistache.
  • 8.  Em um saco de confeitar, com bico pitanga, coloque o resto do recheio de pistache e decore fazendo movimentos circulares, dando forma de rosas.
  • 9.  Finalize com pistache por cima.

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