Receita de Pão de Leite Fofinho

1.  Em uma panela, aqueça o Leite Líquido NINHO Fort+ Integral, o óleo, o açúcar e o sal por aproximadamente um minuto.

2.  Em uma tigela grande, despeje o leite morno na tigela com os ingredientes líquidos. Em seguida, adicione o pacotinho de fermento biológico, mexa suavemente para dissolver o fermento na mistura.

3.  Em seguida, adicione os ovos e 4 xícaras de farinha de trigo, mexendo bem com uma colher de pau ou uma espátula.

4.  Continue adicionando farinha, 1 xícara de cada vez, até que a massa comece a desgrudar das bordas da tigela.

5.  Em uma superfície lisa e limpa, polvilhe farinha de trigo e coloque a massa sobre ela. Comece a sovar a massa, esticando-a e dobrando-a sobre si mesma várias vezes. O objetivo é obter uma massa lisa, elástica e homogênea.

6.  Coloque a massa em uma tigela limpa. Cubra com um pano de prato limpo ou filme plástico e deixe descansar em um local quente. Deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

7.  Após o descanso, a massa deve estar bem crescida. Divida a massa em duas partes e modele os pães do formato desejado (pode ser um pão grande ou pães menores).

8.  Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

9.  Cubra-os novamente com um pano de prato limpo e deixe descansar por mais 30 a 45 minutos para uma última fermentação.

10.  Leve os pães ao forno pre-aquecido 180º e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que estejam dourados.

11.  Se desejar, pincele a superfície dos pães com manteiga derretida e sirva.