SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
- meia xícara (chá) de NINHO® em Pó Zero Lactose
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cenoura ralada
- duas colheres (sopa) de azeitona picada
- 1 dente de alho assado
- suco de meio limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, cozinhe as cenouras em água fervente até que fiquem macias, por cerca de 15 minutos. Escorra as cenouras e deixe-as esfriar por alguns minutos.
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2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as cenouras cozidas, o NINHO em Pó Zero Lactose desnatado, o azeite de oliva, o alho assado e o suco de limão.
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3. Comece a bater os ingredientes em alta velocidade até que a mistura fique homogênea e com uma textura de patê. Adicione sal e pimenta e continue a bater.
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4. Transfira o patê de cenoura para um recipiente, misture com a cenoura ralada, a azeitona e o cheiro-verde e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.