SUSTENTABILIDADE
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Ingredientes
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de água quente
- ○ meia colher (chá) de corante em pó dourado comestível
- 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata de Leite MOÇA) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (790 ml)
- 3 ovos
Calda
Pudim
Modo de Preparo
Calda
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1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
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2. Junte a água quente e mexa com uma colher.
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3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
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4. Forre com metade da calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve o restante para finalizar.
Pudim
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5. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
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6. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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7. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
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8. Desenforme e reserve.
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9. Junte o corante dourado a calda restante misture bem e cubra todo o pudim e sirva a seguir.
Excelente!